7月25日,北京本土零售標(biāo)桿企業(yè)物美集團(tuán)將正式推出全新業(yè)態(tài)“物美超值”硬折扣店,并將在豐臺(tái)區(qū)、通州區(qū)、西城區(qū)、東城區(qū)、石景山區(qū)共5區(qū)同步開出首批6家門店。作為北京地區(qū)的第一個(gè)硬折扣店品牌,“物美超值”以供應(yīng)鏈革命踐行“好貨不貴,天天實(shí)惠”的民生承諾,將為北京市民帶來更超值的購(gòu)物選擇,為北京市的消費(fèi)注入新的活力。
精選商品與極致性價(jià)比,打造“好貨不貴”硬折扣
在硬折扣賽道,“精選商品”與“價(jià)格優(yōu)勢(shì)”是立足根本,從已曝光的商品看,物美超值用一張“價(jià)格表”把這句話翻譯成看得見的實(shí)惠:5.9元1L的非轉(zhuǎn)基因大豆豆?jié){,9.5元1L的西班牙100%葡萄汁,19.9元的進(jìn)口三文魚塊,7.9元950ml對(duì)標(biāo)歐盟標(biāo)準(zhǔn)的鮮牛奶,15.9元30枚的無抗鮮雞蛋……。這些數(shù)字背后,是一套只做減法的硬折扣邏輯:商品總數(shù)控制在1300支以內(nèi),60% 以上為自有品牌,只聚焦水果蔬菜、鮮肉鮮魚、烘焙、3R、生鮮、雜貨六大品類。每個(gè)商品類別堅(jiān)持少量SKU,砍掉冗余選項(xiàng),通過全市場(chǎng)比質(zhì)比價(jià)甄選優(yōu)品,讓消費(fèi)者無需在“一面墻的同類商品”中糾結(jié),由于SKU總數(shù)少且采購(gòu)量更大,在采購(gòu)環(huán)節(jié)擁有更強(qiáng)議價(jià)能力,得以用更低的采購(gòu)價(jià)格獲得優(yōu)質(zhì)商品。
“物美超值”對(duì)成本結(jié)構(gòu)的優(yōu)化,以及全鏈路的效率提升,也是成就低價(jià)優(yōu)勢(shì)的一大原因。一方面,通過“工廠直供可上架包裝”提升陳列效率,減少中間環(huán)節(jié)的人工損耗;另一方面,物美超值取消服務(wù)柜臺(tái),推行全自助購(gòu)物,從而降低消費(fèi)者的排隊(duì)等待時(shí)間,也讓消費(fèi)者無需再為多余環(huán)節(jié)付費(fèi)。
同時(shí),“物美超值”承諾,每年開展4~6次全品類商品檢核,與市面同類商品全面對(duì)比;每周進(jìn)行全渠道價(jià)格監(jiān)測(cè),讓消費(fèi)者每天都能買到實(shí)惠好物。在品質(zhì)管控上,物美將確保高標(biāo)準(zhǔn):水果、蔬菜、肉禽水產(chǎn)全程冷鏈直達(dá);烘焙區(qū)實(shí)行“小批量、多輪次”現(xiàn)烤模式,一天多次出爐,多款獨(dú)家配方。
更懂國(guó)人的超市,把“省心生活”搬進(jìn)社區(qū)與商圈
如果說“物美價(jià)廉”是硬折扣模式的通用法則,那么“更懂本土需求”的物美超值,則是更適合中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)優(yōu)選。物美超值針對(duì)北京不同區(qū)域的民生場(chǎng)景,讓“省心生活”滲透到社區(qū)、商圈、通勤等高頻場(chǎng)景中。
本次新開的6家門店分別位于豐臺(tái)、通州、西城、東城、石景山等5個(gè)常住人口超百萬的核心區(qū)域,門店面積1000平方米左右,精準(zhǔn)嵌入人口密度≥5萬的高密度居民區(qū)。
在社區(qū)場(chǎng)景中,位于石景山區(qū)西山楓林店將一站式滿足家庭日常采購(gòu)需求;而通州區(qū)的朗清園店的周邊居民遛彎時(shí)順手就能買齊新鮮蔬菜與當(dāng)日晚餐;豐臺(tái)新業(yè)廣場(chǎng)店將讓寸土寸金的主流商圈擁有平價(jià)消費(fèi)體驗(yàn);麗澤橋店將瞄準(zhǔn)通勤族,“20秒就能解決一日購(gòu)物需求”,讓打工人在早晚高峰也能高效備齊早餐與晚餐食材……
7月25日,隨著6家物美超值硬折扣店的同步開業(yè),北京消費(fèi)者將迎來“家門口的平價(jià)優(yōu)選”。
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